Excosa: Fabrica de cerveza artesana en el Valle de Vió (Buisan)

Hoy he visitado la fabrica de cerveza artesana Excosa del Valle de Vió.

En el pequeño pueblo de Buisan, a 3km de Fanlo puedes encontrar el “Nido del Búho”.

En una pequeña pero encantadora casa totalmente restaurada una pareja de Holandeses simpáticos y acogedores han construido su fábrica de Cerveza con un toque muy especial.

La casa tiene la fábrica, un pequeño y coqueto bar y una terraza con vistas espectaculares.

Al entrar el olor a malta y lúpulo te obliga a tomar una cerveza como mínimo.

tienen 8 variedades de cerveza desde una Pilsen muy ligera a una Dubbel negra pasando por una lager con hojas de lima muy refrescante y llegando a “Cazador”, una Ale de 10 grados con ligero sabor a regaliz de palo.

Aprovechando el viaje he traído unas cajas de cerveza que podrás probar en el

a partir de mañana junto con alguna de las raciones de productos artesanos locales que hemos incorporado a nuestra carta esta semana.

Si visitas el Valle de Vió debes entrar obligatoriamente a tomar una cerveza y preguntar por Fabiola o por Jan