Notas de Cata

Sidra Natural Trabanco

DESCRIPCIÓN
Trabanco es sinónimo de tradición, saber hacer y calidad en el mundo de la sidra.
Nuestra sidra natural Trabanco, la etiqueta amarilla, es un imprescindible para quien quiera iniciarse en el mundo de la sidra.

Para su elaboración, seleccionamos las mejores variedades de manzana de sidra y elaboramos un mosto de manzana 100% natural, que fermentará con levaduras naturales y, principalmente, en toneles tradicionales de madera de castaño.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
6º

NOTAS DE CATA
Variedades de manzana: amarga, ácida y acidulada.
Fermentación: bajo temperaturas controladas en toneles de castaño.
Color: amarillo vivo.
Aroma: complejo y seco con notas de manzana madura y sutiles hierbas aromáticas.
Sabor: buena boca, con taninos secos y sabor noble.
Comportamiento en vaso: el factor que más llama la atención es su buen espalme.